咖啡濾紙的好處

台灣人愛喝咖啡，而近年來自己動手用濾紙沖泡精品(單品)咖啡的人也越來越多!! 而咖啡除了咖啡因以外還含有咖啡醇(咖啡油酯)，長期大量引用有可能引發心血管病，增加血液三酸甘油酯和膽固醇濃度，不利身體健康。

各種沖泡方式都會影響咖啡油酯的含量，而最簡單的方式是使用咖啡濾紙，因為咖啡濾紙可以有效的過濾掉大部分的咖啡醇(咖啡油酯)，能夠降低喝咖啡帶來的壞處。而有些人會說摩卡壺與虹吸式沖泡也有過濾阿? 但因為金屬與布料的過濾不像濾紙的效果來的那麼高，所以最好的選擇還是使用濾紙過濾。

然而喝咖啡不見得就對身體不好，只是現在人喝咖啡時加了太多添加物，如糖奶精等。正常每天喝1杯無添加的”黑咖啡”是可以幫助提神，增加腸胃蠕動，促進身體代謝，對身體是有益處的。